หน้าแรก > เว็บบอร์ด > ข้อตกลงทางการค้าและการเปลี่ยนแปลงอาหารมีอิทธิพลสำคัญต่อการจัดหาอาหารที่อุดมด้วยสารอาหาร

ข้อตกลงทางการค้าและการเปลี่ยนแปลงอาหารมีอิทธิพลสำคัญต่อการจัดหาอาหารที่อุดมด้วยสารอาหาร

โดย: T [IP: 196.240.128.xxx]
เมื่อ: 2023-02-16 18:27:24
การวิจัยโดยมหาวิทยาลัยเซาแธมป์ตันแสดงให้เห็นทางเลือกในอนาคตเกี่ยวกับการค้า อาหาร และการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศจะมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการจัดหาอาหารที่มีสารอาหารรองสำหรับสหราชอาณาจักร นักวิทยาศาสตร์สรุปว่าปัจจัยต่าง ๆ เช่น Brexit การย้ายไปสู่การรับประทานอาหารจากพืช และการหยุดชะงักใด ๆ เพิ่มเติมจากการระบาดใหญ่ของ COVID-19 จะมีอิทธิพลอย่างมากต่อการจัดหาอาหารของเรา รวมถึงช่วงและระดับของสารอาหารรองที่ผู้คนได้รับจากอาหารของพวกเขา อาหารวิตามิน สหราชอาณาจักรมีวิตามินหลักหลายชนิดไม่เพียงพอ (A และ C) และแร่ธาตุ (แคลเซียม สังกะสี และเหล็ก) เราพึ่งพาการนำเข้ามากกว่าผลิตในประเทศ เพื่อให้สารอาหารรองเหล่านี้เพียงพอเพื่อให้แน่ใจว่าประชากรจะได้รับค่าเผื่อรายวันที่แนะนำ "โรคระบาดได้แสดงให้เห็นถึงความสำคัญของโภชนาการในการรักษาสุขภาพให้แข็งแรงและต่อสู้กับการติดเชื้อ เป็นสิ่งสำคัญสำหรับสาธารณสุขที่ผู้คนสามารถรักษาอาหารเพื่อสุขภาพผ่านแหล่งอาหารที่หาได้ง่าย" ศาสตราจารย์ Guy Poppy หัวหน้านักวิจัยกล่าว ซึ่งเป็นรองผู้บริหารด้วย ประธานสภาวิจัยเทคโนโลยีชีวภาพและวิทยาศาสตร์ชีวภาพ (BBSRC) "หากสหราชอาณาจักรต้องการที่จะมีสารอาหารเพียงพอในตนเองมากขึ้น จะต้องมีการดำเนินการหลายอย่างเพื่อเปลี่ยนแปลงการผลิตและจำนวนที่ปลูกในประเทศ ควบคู่กับการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญบางอย่างเกี่ยวกับความชอบด้านอาหารของผู้บริโภค"

ชื่อผู้ตอบ:

Visitors: 75,704